Уже с момента возникновения торговли потребовались люди, которые знали кому, что нужно и где это можно взять, купить, обменять. Основы товароведения, совершенно не зная об этом, заложили купцы и мануфактурщики.

Первые знания о передвижении товара включали в себя умение доставить нужное в то место, где его обязательно купят и это принесет прибыль. Образно говоря не купят лед на Аляске, а песок в пустыне. Поэтому нужны люди которые должны доставлять лед в пустыню, в нужные места и в необходимом количестве.

Что нужно знать товароведу

В первую очередь товаровед это специалист знающий о потребительских качествах товара все:

Состав.
Предназначение.
Правильное использование.
Приемлемые условия хранения.
Сроки годности.

Само название говорит о том, что человек ведает (знает) о товаре все тонкости. Даже особенности производства и особые ингредиенты в составе того или иного продукта.

Товароведение не только включает в себя знания о реализуемом товаре, но и изучает все процессы связанные с продажами и продвижениями товара на рынке. Рассматривает возможности продукта не с точки зрения производителя, а с точки зрения реализатора и потребителя.

Умение предоставить требуемый продукт вовремя.
В нужном количестве.
Организовать повышение продаж.
Получить выгоду от реализации.
Предусмотреть падение спроса.
Квалифицированно организовать рекламную акцию.
Организовать выкладку товара.
Контролировать сроки реализации – это все должен знать и уметь товаровед.

Направления деятельности

Основными направлениями специализации можно назвать: товароведение продовольственных товаров, товароведение непродовольственных товаров, организация и технологии торговых процессов. Это и дает название специальности.

Продовольственная группа

Товароведение продовольственных товаров изучает все о продовольственной группе и о каждом продукте:

Состав продукта и его правильное название.
Особенности производства и условия реализации.
Оценка качества и прогнозирование спроса.
Условия хранения и потребления.

Умение организовать все необходимые условия для реализации, хранения товара, обеспечить сохранность во время транспортировки входит в обязанности товароведа. Прогнозирование спроса и в определенной степени его формирование тоже зависит от этого специалиста.

Продвижение продуктов на рынке, насыщенность ассортимента торговых точек, разнообразие предложения, донесение информации о продуктах до покупателя — это работа товароведа.

Непродовольственные товары

Товароведение непродовольственных товаров включает в себя знания по товарам всех групп за исключением продовольствия, а это:

Одежда, обувь, ткани.
Галантерейные изделия, косметическо-парфюмерные товары.
Книги, канцелярия.
Хозяйственная группа, товары бытовой химии.
Бытовая техника, электроника, электротехнические приборы.
Садово-огородний инвентарь, стройматериалы.

Каждая из перечисленных групп имеет свои особенности, их знание входит в обязанности товароведа. Именно эта специализация требует постоянного изучения новых групп товара и особенностей их продаж.

Организация торговых процессов

Организация торговых процессов включает в себя знания по товародвижению и логистике, основам рекламы и правилам торговли. Товаровед должен знать основы бухгалтерского учета, обладать умением экономически анализировать спрос и рынок, уметь работать с производителями, организовывать работу торговых предприятий, знать основы психологии покупателя. Такой специалист должен быть знаком с базовыми основами многих наук и специальностей.

В чем ценность профессии товароведа

Такой специалист может распознать качество товара с первого взгляда , знает о методах торговли многое поэтому его трудно обмануть, хорошо разбирается в документальном сопровождении торговых процессов, может организовывать рекламные компании и продвигать товар, знает основы производства и тонкости реализации.

Профессия многоотраслевая , можно сказать универсальная. С такой специальностью можно работать в торговле, логистике, производстве, рекламе.

Современный рынок требует универсальных специалистов . Уже сейчас одной специальности мало для карьерного роста и достаточного материального обеспечения. Поэтому специальность товаровед одна из немногих в сфере профессионального обучения дающая базу сразу для нескольких профессий.

Минусы профессии товаровед

Эта специальность обязывает постоянно быть в курсе всех новинок рынка . Поэтому нужно постоянно повышать свою квалификацию и уделять время самообразованию.

Работая товароведом человеку приходится много общаться и ездить по командировкам. Это очень неспокойная профессия . Очень часто работа связана с полной или частичной материальной ответственностью. Для успешного владения специальностью человек должен иметь творческий подход (особенно это важно для работы в рекламной сфере), быть хорошо организованным и всесторонне грамотным.

Для работы по данной специальности недостаточно окончить специальное учебное заведение, нужна постоянная работа по изучению новых направлений связанных с продвижением и реализацией товаров. Это требует постоянного образования и работы над собой.

Кому необходимы знания основ этой профессии

Всем, без исключения, руководителям в торговле. Если ваш бизнес связан с продажами, знания по организации и технологиях торговых процессов должны стать для вас настольной книгой. Основы товароведения должны знать работники складского хозяйства и транспортировок грузов. Если вы заняты в сфере рекламы, копирайтинга вам будет легко понять как правильно работать с разными видами товаров, знать тонкости их реализации.

Подходящие образовательные специальности: «Экономика»
Ключевые предметы: Русский язык, Математика, Маркетинг, Экономика

Стоимость обучения (средняя по России): 20000 рублей

Описание профессии:

Обмани меня в цене, но не в товаре.
Томас Фуллер

Специалист, контролирующий количество и качество товара, который работает в организациях торговли, органах таможни или специализированных лабораториях экспертизы и сертификации товаров.

В магазинах товаровед разрабатывает план поставок и продаж, занимается маркетинговыми исследованиями, оформляет договора на поставку товаров и следит за их исполнением: товар в магазин должен поступать в указанном объеме и в оговоренные сроки. Занимается приемкой товаров, ведет их учет, работает с накладными и пр. документацией по товарообороту, проверяет правильность сертификатов соответствия и т.д.

В некоторых магазинах у товароведа более широкий круг обязанностей. Он определяет, сколько и какой продукции нужно, для того чтобы продать ее без излишков, решает, по какой цене ее продавать. Для этого товаровед должен представлять себе потребности покупателей и их покупательскую способность. Если товаровед работает в магазине одежды, он следит за тенденциями моды. Если магазин специализируется на бытовой технике, товароведу нужно разбираться в плюсах и минусах разных производителей, моделей и пр. Морально устаревший или некачественный товар не приносят прибыли. Также в обязанности товароведа может входить проведение инвентаризации и учета.

В специализированных лабораториях экспертизы профессиональный товаровед может определить на глаз, как продукция удовлетворяет необходимым требованиям, а какая нет. Например, соответствует ли товар ГОСТу, специалист может определять с помощью специальных приборов и приспособлений.

Основу работы любого профессионального товароведа составляет совокупность мероприятий, которые охватывают сразу несколько сфер деятельности (мерчендайзинг, экономическое планирование, экспертная оценка, организация транспортировки).

Необходимые профессиональные навыки и знания

знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров);
знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад;
умение организовывать и поддерживать работу склада;
умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса;
умение вести переговоры, навыки делового общения;
знание иностранного языка (если необходимо).

Личные качества

аналитическое мышление;
коммуникабельность;
организаторские способности;
хорошая память;
внимательность;
наблюдательность;
аккуратность.

Место работы

складские помещения;
торговые компании;
органы таможни;
разные торговые точки (магазины, супермаркеты);
специализированные лаборатории экспертизы и сертификации товаров;
общество защиты интересов потребителей.

Зарплата и карьера

Карьерный рост товароведа зависит от места работы и рентабельности отдела, в котором он работает, а также от опыта специалиста и его трудолюбия. Повышение возможно либо в сторону руководящих должностей (ведущий товаровед, руководитель отдела, коммерческий директор, директор магазина), либо в сторону закупок и продаж.

Зарплата товароведа в среднем 25 000 рублей. Если в обязанности специалиста будут входить, например, аналитика, формирование ассортимента, изучение рынка, то зарплата может увеличиться примерно до 40 000 рублей.

Обучение

Образование товаровед может получить в вузе, торговом колледже, техникуме. Однако некоторые виды товара требуют специальных знаний. Например, в крупных книготорговых магазинах работают специалисты именно книжной торговли.

Знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров); знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад; умение организовывать и поддерживать работу склада; умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса; умение вести переговоры, навыки делового общения; знание иностранного языка (если необходимо).

Есть известная фраза «все профессии нужны, все профессии важны». Пожалуй, важность профессии товароведа неоспорима, и если товаровед обязанности свои знает и выполняет, то он всегда будет нужен любому предприятию как специалист, который разбирается в продукции и может отличить качественный товар от подделки. Существуют небольшие различия по сфере работы: если этот специалист работает на большом предприятии, то обязанностей и функций больше, а если рассматривать маленькие организации, то обязанности товароведа в магазине, например, будут значительно уже.

Основная характеристика профессии

Товаровед - это хорошая и перспективная профессия, на которой возможен достойный карьерный рост, если сотрудник действительно обладает теми необходимыми качествами для такой работы. В двух словах, основные обязанности товароведа - следить за соответствием товара установленным нормам, вести учёт приходов и расходов ценностей, вести поиск не поступившей продукции и осуществлять контакты с контрагентами.

Общие обязанности товароведа

Рассмотрим основные обязанности товароведа:

Устанавливать необходимый уровень качества продукции;

Проверять наличие у товара тех характеристик, на которые заключалась сделка;

Вносить свои предложения при составлении плана закупок;

Принимать активное участие в формировании плана производства;

Контролировать выполнение условий договоров, а также взятых поставщиками и заказчиками обязательств по продаже либо покупке товара или сырья;

Составлять жалобные письма на некачественных поставщиков, а также отвечать на жалобы заказчиков;

Следить за расходом сырья и уровнем загруженности продукцией;

Способствовать налаживанию деловых контактов с производителями и заказчиками;

Участвовать в составлении правил и требований по организации работы предприятия в сфере продажи продукции, транспортировке сырья, контроля качества и т. д.;

Вести учёт прихода и расхода всех вверенных ресурсов;

Производить поиск потерянной продукции;

В обязанности товароведа также входит и проведение инвентаризации товара;

Заниматься вопросами анализа накопления на складах излишков продукции и сырья, искать пути их реализации;

Осуществлять контроль подготовки товаров к отправке заказчикам и оформлять соответствующие документы;

Составлять другую отчетность, связанную с доверенным участком работы.

Как видно, обязанности товароведа насчитывают большое количество пунктов. Такой их объём требует хорошего аналитического склада ума. Каждый товаровед обязанности свои должен знать досконально, если хочет быть востребованным специалистом. Административный персонал с его помощью может успешно контролировать поток товаров и продукции от поставщика к заказчику.

Обязанности товароведа в небольших организациях

Если говорить об этой профессии на уровне небольшого торгового предприяия, то можно выделить такие должностные обязанности товароведа в магазине:

Подготовка и оформление заказов на продукцию;

Помощь в составлении актов контрагентов;

Приём товаров от поставщика, контроль качества и сроков поставки, проверка сопроводительных документов;

Организация инвентаризации, а также учёт материально-товарных ресурсов;

В определённые сроки сверять базы данных магазина со связанными офисами;

Выполнение сопутствующих и смежных функций в случаях отсутствия сотрудников магазина.

В данном варианте обязанности товароведа в продуктовом магазине имеют более узкий перечень, но основные аспекты работы всё же сохранены.

Для того чтобы разобраться с доверенным этому специалисту участком работы, рассмотрим некоторые должностные обязанности товароведа более подробно.

Формирование заявки на продукцию

На основе данных о продажах и запасах, учитывая график закупок, товаровед рассчитывает нужное количество тех или иных материально-товарных ресурсов для предприятия или, например, магазина.

Приём товаров от поставщика и проверка партии

Первым делом, товароведу необходимо получить накладные на товар и сделать соответствующую запись в журнале, а также занести информацию в программу. Когда непосредственно приходит товар, необходимо организовать его разгрузку.

После получения сопроводительных документов на продукцию от водителя, товаровед должен их проверить. После полной выгрузки товаровед организовывает приём товара, сверяет его количество с документами и проверяет качество партии.

Затем в функции товароведа входит организация правильного перемещения товара на склад. Это важный момент, так как есть такие группы продукции, которые не могут лежать рядом друг с другом и требуют определённых условий хранения.

Сверка баз данных магазина и офиса

В установленный период зачастую производится раз в неделю, товаровед сверяет информацию со склада по приходам и расходам, а также по оплатам с базой данных, которая находится в офисе фирмы.

Можно, конечно же, расписать и другие обязанности, но данной информации достаточно для того, чтобы понять основные функциональные обязанности такой профессии, как товаровед.

Такая сфера работы требует хороших знаний, а также большой ответственности и организованности. Не забывайте, что любой специалист должен всегда стремиться выполнять свои обязанности быстро, качественно и вовремя.

Кто такой товаровед? Это человек, который разбирается в товарах, умеет правильно подбирать ассортимент, формировать цены, заниматься учетом продукции, контролем ее качества и т. д. Справиться с такими обязанностями сможет не каждый.

Товаровед нужен везде

В торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, Однако даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные обязанности. Поэтому тот, кто решил освоить эту профессию, должен помнить: товаровед - это специалист широкого профиля, следовательно, ему необходимо отличное образование и широкий кругозор. Сегодня нет Есть другая беда: линейка их так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью. Продавцы (особенно в крупных маркетах) также не успевают самостоятельно следить, у какого производителя товар качественнее, у какого - дешевле, а что пользуется наибольшим спросом. Для решения таких вопросов и нанимают человека, отлично разбирающегося в товарах, способного найти самого выгодного поставщика, заключить с ним договор. Товаровед - это очень широкий профиль.

Обязанности товароведа

Вот какие требования к этому специалисту выдвигает Он должен:

Иметь экономическое или инженерно-экономическое образование.
Знать все документы, высшие распоряжения, методические материалы, нормативы и ГОСТы, относящие к его специфике.
Осуществлять связи с поставщиками.
Уметь вести учет товаров, их выдачу, хранение, соответствие нормативам.
Заниматься анализом избытков, учитывать спрос.

Естественно, что каждое место работы товароведа будет вносить свои коррективы в обязанности. Хороший товаровед это знает и старается постоянно расширять свои знания, следить за новинками, учитывать малейшие изменения спроса и рынка. Чем шире кругозор у такого специалиста, тем быстрее он найдет работу, тем выше будет его зарплата.

Товаровед - профессия нелегкая

Ошибается то, кто считает, что товароведу достаточно только профессиональных знаний. Товаровед - это специалист, одной из обязанностей которого является общение с людьми: поставщиками, продавцами. Поэтому он обязан быть стрессоустойчивым, знать хотя бы основы психологии общения, уметь воздействовать на тех и других.

Товаровед обязан, с одной стороны, уметь быстро принимать решения, а с другой - тщательно просчитывать стратегию магазина или склада, на котором работает. Ему необходимо отменное здоровье: редко в какой организации этот специалист имеет нормированный рабочий день. Несмотря на большие нагрузки, товаровед обязан быть доброжелательным, вежливым, уметь грамотно вести себя с представителями любых слоев общества. Точность и пунктуальность - еще два качества, без которых не получится хорошего специалиста. И конечно, хороший специалист - это тот, кто полностью отвечает за свои действия. Больше всего такая профессия подойдет тем, кто разбирается в математике, интересуется экономикой, справляется с логистикой. Людям нервным, нетерпеливым, не любящим повышать уровень знаний, эта профессия не рекомендуется.

Справка

Жесткая конкуренция среди производителей различных товаров заставляет компании завоевывать клиентов любыми способами. Если одни выбирают недобросовестные методы продвижения товаров, другие, заботящиеся о своем будущем и престиже, предпочитают обращаться к помощи профессионалов. Такими профессионалами являются товароведы. Они обеспечивают связь компании с производителями и покупателями, занимаются вопросами качества и эксклюзивности товаров.

Востребованность профессии

Очень востребована

В настоящее время, профессия Товароведа считается очень востребованной на рынке труда. Многие фирмы и многие предприятия нуждаются в квалифицированных специалистах в этой области, потому как отрасль развивается быстро, а специалисты еще только получают образование.

Вся статистика

Описание деятельности

В крупных организация, торговых сетях деятельность товароведов разделена по отраслям. Одни занимаются только закупками. Другие - отвечают за качество товара. Это товароведы-бракеры. Товароведы-кладовщики ведут картотеки, осуществляют отгрузку и приём товаров. А товароведы по претензионной работе выставляют поставщикам претензии по качеству, количеству товара и срокам поставок. Малые фирмы не могут себе позволить подобный штат. Поэтому все эти обязанности выполняет один человек.

Специалист по товароведению знает нормативную документацию, технические и санитарные нормы производства продукции, условия хранения и транспортировки товаров. Он определяет соответствие их качества ГОСТам. Чаще всего соответствие стандартам проверяется на глаз. Но в сложных ситуациях приходится использовать измерительные приборы такие, как линейку и весы.

Вне конкуренции товароведы, владеющие иностранными языками, обладающие навыками работы на 1С программе и разбирающиеся в современной моде и социальной психологии.

Заработная плата

средняя по России: средняя по Москве: средняя по Санкт-Петербургу:

Уникальность профессии

Довольно распространенная

Большинство опрошенных считает, что профессию Товароведа нельзя назвать редкой, в нашей стране она достаточно распространена. Уже несколько лет на рынке труда наблюдается спрос на представителей профессии Товароведа , несмотря на то, что специалистов каждый год выпускается немало.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Какое необходимо образование

Среднее профессиональное образование (колледж, техникум)

Для того чтобы работать по профессии Товароведа , не обязательно иметь высшее профессиональное образование по соответствующей специальности. Для данной профессии достаточно иметь диплом о среднем профессиональном образовании, полученный в колледже или техникуме, или, к примеру, достаточно окончить специальные курсы.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Трудовые обязанности

В первую очередь, в обязанности товароведа входит контроль наличия товаров в продаже и на складах. Он отвечает за соблюдение сроков реализации товара и при необходимости осуществляет своевременный их заказ. После доставки груза от организации-поставщика специалист по товароведению проверяет его количество и качество, наличие брака. Бракованная продукция списывается или переоценивается. Далее следует процесс сортировки и подготовки товара к продаже. Товаровед формирует цены на те или иные товары и выбирает наиболее выгодное для продукции место расположения. Так, опытные товароведы сортируют товары по цене: бизнес-класс, вип-продукты. Многие товары размещаются по принципу «логическое соседство продуктов». Другими словами, товаровед должен учитывать, какие товары покупатель ожидает обнаружить, например, рядом с хлебом или фруктами. В дальнейшем товаровед обязан периодически следить за соблюдением условий хранения товаров и упаковочных материалов.

Также на плечи товароведа ложится большой объем «бумажной работы». Он ведет учёт поступившей и реализованной продукции, проводит инвентаризации, выясняет причины образования излишков и принимает меры по их реализации. Он же готовит проекты договоров с поставщиками, составляет претензии на поставки некачественных товаров, оформляет документы на отгрузку и получение товара.

Вид труда

Преимущественно умственный труд

Профессия Товароведа - это профессия преимущественно умственного труда, которая в большей степени связна с приемом и переработкой информации. В работе Товароведа важны результаты его интеллектуальных размышлений. Но, при этом, физический труд не исключается.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Особенности карьерного роста

Любая компания, заботящаяся о хороших отзывах клиентов, нуждается в хорошем товароведе. Так что товаровед - это ещё и престиж магазина, фирмы или предприятия.

Они востребованы в торговых компаниях, магазинах, супермаркетах и других торговых точках и складах. Существуют вакансии в органах таможенной проверки, экспертных лабораториях или в обществах защиты прав потребителей. В любой из этих организаций возможен карьерный рост по административной линии.

Возможности карьерного роста

Хорошие условия для карьеры

По мнению большинства опрашиваемых, профессия Товароведа имеет хорошие условия для карьеры. Придя на должность простого работника в этой сфере, можно стремительно подняться по карьерной лестнице, но, конечно же, при наличии интереса и личных стараний.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Другое