На сегодняшний день боулинг в России является одним из престижных и стремительно развивающихся видов активного проведения досуга. В процессе проведения опроса населения почти не было респондентов, которые бы не знали о существовании такого вида развлечения как боулинг. Определенная часть респондентов даже имеет некоторый опыт игры в боулинг, приобретенный в боулинг-центрах Москвы, Санкт-Петербурга, других городов России или за рубежом.

Размер рынка (число потребителей услуг) Боулинг-центра был определен равным 28,5-30,5 тыс. человек или порядка 8 - 10 % потребителей (совершеннолетних жителей) досуговых услуг.

На основании результатов расчета потенциального количества посещений каждой услуги в среднем по городу, и данных об объеме предоставляемых досуговых услуг нами были получены следующие результаты технического оснащения боулинг-центра

16 дорожек для игры в боулинг;
бар на 200 посадочных мест;
ресторан на 100 посадочных мест;
10 столов русского бильярда;
10 столов роога;
дискотека на 200 посетителей (при средней заполняемости −100 человек в день);
10 игровых автоматов с денежным выигрышем;
10 игровых развлекательных автоматов и комплексов;
детская комната на 10 посетителей;
4 VIP - зал на 6 посетителей каждый.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

На основании проведенного исследования рынка досуговых услуг были проранжированы досуговые услуги по их степени привлекательности. Интегральный показатель привлекательности позволяет судить о степени востребованности потенциальными потребителями конкретных видов досуговых услуг.

Привлекательность досуговых услуг

Наименование услуги	Интегральный показатель привлекательности, баллов

Ресторан
Дискотека

Русский бильярд
Тренажерный зал
Торговые ряды

Аренда помещений под офисы

Массажный кабинет

Игровые автоматы
Видео зал (с цифровой аппаратурой)
Детская комната
Интернет-кафе

Из таблицы явно видно, что по привлекательности с большим отрывом от остальных услуг стоят бар (1047 баллов) и ресторан (938 баллов).

Вторую группу услуг по степени привлекательности с небольшой разницей в баллах составляют: дискотека, боулинг и русский бильярд (781, 765 и 758 баллов соответственно).

Игровые автоматы, как с денежным выигрышем, так и развлекательные автоматы и комплексы без денежного выигрыша, несмотря на не высокое место в общем рейтинге привлекательности досуговых услуг, имеют достаточно стабильный спрос и свою целевую группу потребителей. Таким образом, исходя из основной концепции Боулинг-центра в ООО «Альфа-центре», мы считаем, что, в числе основных услуг в Боулинг-центре должны быть: боулинг, бильярд, игровые автоматы, дискотека, бар и ресторан. В этом случае, тренажерный зал, сауна, массажный кабинет, бассейн и настольный теннис могут быть организованы в отдельно стоящем комплексе. Необходимо отметить, что потоки посетителей группы услуг связанных с боулингом и потоки посетителей группы услуг связанных с тренажерным залом, по возможности не должны пересекаться.

Группа услуг, связанных с боулингом должна быть дополнена детской комнатой и VIP-залом, что наилучшим образом скажется на имидже Боулинг-центра и его конкурентоспособности.

В качестве дополнительных сервисных услуг посетителям мы рекомендуем внедрить в деятельность Боулинг-центра: индивидуальный тренинг со специально обученными и сертифицированными инструкторами, проведение турниров, бизнес-party и корпоративных вечеринок, дней рождения, презентаций, банкетов, система скидок и поощрений за хорошую игру, клубные дисконтные карты для постоянных членов клуба, картотека игроков и их побед, Pro-Shop (магазин спортивных аксессуаров для боулинга, бильярда - спортивная форма, обувь, шары, спортивные сумки, клей и масло для шаров, смывка для шаров, кии, мел для бильярда и др.),удобная и большая круглосуточно охраняемая автостоянка, автомойка, свой автотранспорт для встречи важных гостей и т.д.

Расчёт посещаемости досуговых услуг

В результате проведенного глубинного интервьюирования разных слоев населения нами были получены данные, позволившие провести расчет предполагаемой посещаемости определенных в предыдущем разделе видов досуговых услуг, в разрезе целевых групп посетителей. Результаты расчетов приведены в таблице.

Предполагаемая посещаемость различных видов услуг

Показатель посещаемости отдельных видов услуг характеризует выявленный в процессе опроса спрос на досуговые услуги и выражается как количество посещений каждой услуги в месяц, в разрезе целевых групп потенциальных посетителей.

Как видно из табл. 6, наиболее посещаемой услугой является бар (5,11 раз в месяц). Посещаемость бара идет с большим отрывом от посещаемости других услуг, а также бар практически в одинаковой степени востребован всеми категориями и возрастными группами потенциальных посетителей Боулинг-центра.

В отличие то бара, посещаемость ресторана (2,48 раз в месяц) гораздо в большей степени зависит от возраста потенциальных посетителей Боулинг-центра. Так люди в возрасте от 24 лет и старше почти в полтора раза чаще посещают ресторан, чем молодежь в возрасте до 24 лет.

Русский бильярд несколько более посещаем, чем Pool (2,86 и 2,18 раза в месяц соответственно). Необходимо отметить, что если pool в большей степени посещает молодежь в возрасте до 24 лет, то русский бильярд чаще посещают люди в возрасте от 25 лет и старше.

При анализе посещаемости дискотеки (2,27 раз в месяц) необходимо учитывать тот факт, что практически основными посетителями дискотеки является молодежь в возрасте до 24 лет, т.е. посетители этой возрастной группы посещают дискотеку приблизительно в 4-5 раз чаще, чем люди в возрасте от 25 лет и старше.

Оценка своей предполагаемой посещаемости боулинга (2,03 раз в месяц) различными категориями потенциальных посетителей Боулинг-центра мало зависит от их возраста. В тоже время, многие потенциальные посетители относятся с определенной степенью настороженности к новому и для некоторых не знакомому виду спортивно-развлекательных услуг. По нашему мнению, показатель посещаемости боулинга не в полной мере отражает потенциальную посещаемость на момент открытия Боулинг-центра, т.к. к тому времени многие потенциальные потребители уже успеют «познакомиться» с боулингом в центре «Универсал», что повысит интерес и востребованность боулинга.

Посещаемость игровых автоматов, как с денежным выигрышем, так и без выигрыша (1,09 и 0,93 раза в месяц соответственно) практически не зависит от возраста потребителей. Невысокий показатель посещаемости говорит об ограниченности спроса на этот вид услуг, что в тоже время не отвергает установку игровых аппаратов для определенной категории игроков, которые предъявляют стабильный спрос на игровые аппараты.

Детская комната и VIP-зал (0,86 и 0,77 раз в месяц соответственно) хотя и находятся в нижней части табл. 6, однако, эти услуги также имеют свою определенную категорию потребителей, а так как эти услуги не требуют значительных расходов, то мы рекомендуем их предоставлять в Боулинг-центре. Также необходимо учитывать, что наличие детской комнаты и VIP-зала достаточно благотворно скажется на имидже Боулинг-центра.

Используя показатель предполагаемой посещаемости отдельных видов в разрезе целевых сегментов, а также размер самих целевых сегментов, мы можем рассчитать среднее количество посещений анализируемых нами услуг.

Потенциальное число посещений досуговых услуг

Услуги	Число посещений в месяц	Число посещений в день

Русский бильярд
Ресторан
Дискотека


Игровые автоматы с денежным выигрышем
Игровые развлекательные автоматы
Детская комната

3. Описание рынка сбыта

На сегодняшний день за рубежом боулинг является одним из наиболее популярных и массовых видов спортивного досуга. Боулинг-центры в том или ином виде существуют почти в ста странах мира.

В наше время боулинг в мировом масштабе приобрел огромное количество поклонников, но наряду с любителями этой игры существуют профессиональные игроки. Для них проводятся различные чемпионаты в разных странах.

В настоящее время темпы роста боулинг-услуг в России развиваются стремительными темпами. Так если в конце 1997 года в Москве существовал всего один боулинг-зал в гостинице «Космос», то всего год спустя в столице насчитывалось уже 15 боулинг-центров. На сегодняшний день боулинг-центры открыты более чем в 30 городах России. Сегодня в целом по России около 70 боулинг-центров, в том числе: в Москве - 25 боулинг-центров, в Санкт-Петербурге - 8, в Московской области - 5, в Екатеринбурге - 6, Магнитогорске-2. Число дорожек для боулинга установленных по всей России уже превысило 400 штук, причем только в Москве насчитывается около 200 дорожек.

Во-первых, выгода этой концепции развлечений вполне очевидна. Любой боулинг-клуб -это несколько платных игровых дорожек, игровые автоматы и при желании данс-пол, бар или ресторан, т.е. целый комплекс взаимодополняющих мини-предприятий, каждое из которых приносит доход.

Вторая причина, по которой количество боулинг-центров будет расти и дальше, это изменение спроса на рынке индустрии услуг. Новые боулинги с их мощной маркетинговой поддержкой получают признание у разных слоев населения, которым уже приелись однообразные увеселения в ночных клубах, ресторанах и пабах, а широкая русская душа настойчиво требует новых развлечений.

Принимая во внимание очевидную пользу боулинга как новой ниши спортивного досуга, многие представители финансовой элиты в сфере предпринимательства все с большим энтузиазмом берутся за организацию проектов по созданию боулинг-центров.

Как уже отмечалось выше, все основы боулинга давно уже стандатизированы. Это касается и правил ведения счета, и размеров площадки, и используемых игровых аксессуаров.

Все эти нормы заложены в разнообразнейшем оборудовании, предлагаемом многими зарубежными производителями. К наиболее известным разработчикам и поставщикам боулинг-залов «под ключ» можно отнести три компании: AMF Bowling Inc; Brunswick Bowling & Billiards Co; Dacos. Их можно смело назвать «законодателями мод» в мире боулинга. У всех этих фирм за плечами огромный опыт инсталляции оборудования по всему миру. Кроме продажи оборудования и оснащения «под ключ» боулинг центра производители оборудования предлагают широкий набор услуг: предпродажные консультации, послепродажное обслуживание, помощь в организации и проведения турниров, тренинги для персонала боулингов.

В состав типового оборудования по обслуживанию дорожки для боулинга входят следующие взаимосвязанные модули: система автоматизированной расстановки кеглей - пинсеттер, система автоматизированного возврата шаров на исходную позицию, система автоматического подсчета очков и, наконец, хост-ЭВМ, которая отслеживает и обрабатывает информацию о процессах на всех игровых дорожках. В комплект оборудования так же входит и игровая стойка с сидениями, где обычно монтируется подвесной или стационарный терминал, отображающий информацию о текущем счете и ходе игры.

Существует два типа покрытия игровых дорожек; деревянные (клен) и синтетические. По причине меньшей стоимости и меньших затрат на обслуживание сейчас все шире используются дорожки с синтетическим покрытием. Наиболее известный производитель синтетических и деревянных дорожек - американская компания Brunswik Bowling & Billiards Co, предоставляющая пожизненную гарантию на свои синтетические игровые дорожки.

Для создания игрокам комфортных условий отдыха устанавливается специальная зона с несколькими сидениями. Здесь располагаются участники игры, ожидающие своей очереди бросать шар. В этой зоне как раз и размещается терминал системы подсчета очков, а для лучшего обзора может быть подвешен еще и дополнительный монитор, отображающий счет игры.

В настоящее время многие зарубежные фирмы готовы предложить монтаж бывшего в употреблении оборудования для боулинга. Покупка восстановленного оборудования может сэкономить до 50% финансовых затрат. Однако у медали есть и оборотная сторона. Излишняя экономия на начальном этапе может способствовать увеличению расходов на техническое обслуживание в дальнейшим, что в свою очередь затормозит окупаемость всего боулинг-центра.

Вообще, максимально возможное число дорожек в боулинге ограничено только имеющейся полезной площадью помещения и отведенным под проект бюджетом. Например, самый современный боулинг-комплекс находиться в Японии и имеет 147 игровых дорожек.

В развитых странах срок окупаемости оборудования составляет всего −8-12 месяцев. В российских условиях этот показатель оценивают в диапазоне от двух до трех лет. Для ускорения окупаемости боулинг-залов имеет смысл разработать комплекс маркетинга, опираясь на богатейший мировой опыт в сфере боулинг-индустрии. Среди прочих маркетинговых мер стоит уделять большое внимание качеству сервиса и профессиональной подготовке обслуживающего персонала, можно применить гибкую систему скидок и ввести клубные карточки, имеет смысл отвести территорию под охраняемую стоянку для автомашин.

4. Продажи и маркетинг

Базовый рынок боулинг-центра - это все совершеннолетнее население, составившее 340 тыс. человек). Таким образом, в процессе сегментации на гомогенные группы потребителей разбивалось совершеннолетнее население города (потребители досуговых услуг). Сегментация базового рынка Боулинг-центра проводилась на основе следующих социально-демографических признаков: возраст, род деятельности, среднедушевой доход и пол.

В результате проведения сегментации населения были выделены следующие сегменты потребителей досуговых услуг:

«Золотая молодежь» (учащаяся и рабочая молодежь);
«Синие воротнички» (рабочая элита);
Бизнесмены и «белые воротнички»;
Домохозяйки;
Деловая элита;
Командированные

Гомогенная группа потребителей - группа потребителей, обладающих схожими характеристиками, требованиями и потребительскими привычками.

В ходе анализа сегментов потребителей досуговых услуг были выявлены и описаны так называемые «ниши», т. е. группы потребителей (части сегментов), по тем или иным причинам не посещающие досуговые заведения г. Магнитогорска.

Показателями привлекательности ниши для Боулинг-центра являются ее размер и емкость (как разница между размерами и емкостями сегментов города и Боулинг-центра).

Результатом сравнительного анализа стала краткая характеристика структуры каждой ниши и особенностей спроса потребителей этих ниш.

Необходимо отметить, что в ходе анализа сегментов домохозяек и деловой элиты погрешность максимальна вследствие незначительного размера выборки (обусловленного малочисленностью и труднодостижимостью сегмента). Кроме того, важно учитывать, что в данных сегментах потребители высоких возрастных групп (пенсионеры) не попали в выборку вследствие того, что они крайне редко посещают досуговые заведения, а посетители до 16 лет посещают досуговые заведения преимущественно с совершеннолетними посетителями.

Сегмент «Золотая молодежь» включает в себя учащихся от 16 до 24 лет и рабочих от 16 до 19 лет.

В состав учащихся входит:

учащиеся старших классов средних школ
студенты высших, технических и специальных учебных заведений.

Основная масса потребителей досуговых услуг не имеет собственного дохода и проживает с родителями

Среди потребителей досуговых услуг данного сегмента 52% составляют женщины, 93% составляют учащиеся и студенты, 70% потребителей - молодежь в возрасте до 20 лет. 13% потребителей сегмента проживают самостоятельно (одни или в молодых семьях без детей). В семьях с несовершеннолетним детьми проживают 52% потребителей сегмента в том числе 10% в молодых семьях с детьми. Около 15% сегмента - молодые люди, живущие с родителями и иждивенцами-пенсионерами, составляющие наименее обеспеченную част сегмента. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались потенциальные посетители со среднедушевым доходом от 5 тыс. руб. и выше. Число таких посетителей составляют около 6,5-7 тыс. человек, или около 2,1% всего взрослого населения.

Посетители данной целевой группы характеризуются следующими показателями:

средняя посещаемость - 2,27 раза в месяц;
средние затраты за 1 посещение - 600 руб.

По результатам опроса для данной целевой группы наиболее востребованными являются бар, дискотека, боулинг и в наименьшей степени дартс, и Vip- зал.

К сегменту «синих воротничков» относятся рабочие старше 20 лет (высококвалифицированные рабочие, начальники смен, мастера цехов).

Мужчины составляют 80% размера сегмента, большая часть женщин (7% о размера сегмента или около 40% всех женщин сегмента) имеют возраст 25-34 года. 89% сегмента равномерно распределены в диапазоне от 25 до 54 лет.

Данный сегмент относится к высокодоходным. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались посетители со среднедушевым доходом от 5 тыс. рублей и выше. Число таких посетителей около 2,3% всего взрослого населения г. М.

Посетители Боулинг-центра данной целевой группы характеризуются следующими показателями:

средняя посещаемость - 1,91 раза в месяц;
средние затраты за 1 посещение - 80 рублей;

Для данной целевой группы наиболее востребованными являются ресторан, бар и боулинг и в наименьшей степени - Интернет-кафе и дартс.

Бизнесмены и «белые воротнички» состоят из высококвалифицированных специалистов и менеджеров средних, крупных коммерческих предприятий. Большая часть потребителей данного сегмента является основным источником дохода в семье.

Женщины составляют 53% потребителей данного сегмента. Треть размера сегмента - женщины в возрасте 35-54 года. Молодые мужчины в возрасте 20-34 года составляют более 26% размера сегмента.

Данный сегмент образован потребителями с высоким уровнем дохода. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались потенциальные посетители со среднедушевым доходом от 5 до 10 тыс. рублей. Число таких посетителей составляет около 3% всего взрослого населения г. Магнитогорска.

Деловая элита - это менеджеры высшего звена Магнитогорского металлургического комбината, высшие менеджеры и владельцы крупных коммерческих предприятий.

Среди потребителей данного сегмента около 100% составляют мужчины. Основная часть сегмента - мужчины в возрасте до 44 лет, и только около 5% имеют возраст, превышающий 54 года. При этом более 60% размера сегмента - мужчины в возрасте 35-44 года.

Доход в данном сегменте сильно дифференцирован (колеблется от 10 000 рублей до выявленного в ходе опросов максимума 100 000 рублей в месяц).

5. План производства

Объем оказываемых услуг, тыс. $

Наименование услуг	10 кв.	11 кв.	12 кв.	13 кв.	14 кв.

Русский бильярд
Американский бильярд
Игровые автоматы
Дискотека
Ресторан

6. Организационная структура

Предполагаемая организационная форма предприятия - Закрытое Акционерное общество. Размер Уставного капитала - 10 тыс. $. График набора специалистов и уровень их оплаты представлен в таблице.

График набора специалистов

Наименование

Ед. изм.

Ген. Директор, замы, бухгалтерия

Ген. Менеджеры

Менеджеры

Механики

Кассир

Бармен и повара

Официантки

Водители, уборщицы

Электрики сантехники и др. специалисты

* - коэффициент, применяемый к окладу, который будет выплачиваться сотруднику после выхода на полную загрузку

7. Финансовый план

Исходные данные при оценке затрат приняты с учетом особенности реализации данного проекта на уровне сложившихся в настоящее время средних цен.

При этом структура инвестиционных издержек (в целом по комплексу) представлена в таблице.

Эффективность полных инвестиционных затрат характеризуется показателем чистого потока денежных средств. Через 3,4 года накопленный чистый поток денежных средств становится положительным. По итогам 20 квартала его величина достигает 106470000 руб.

Эти показатели приобретают положительное значение уже с момента начала эксплуатации Боулинг-центра - 9 квартала.

Рентабельность активов составит 8% в квартал

Рентабельность продаж составит 50% в квартал

Рентабельность инвестированного капитала 8-10% в квартал

Все показатели рассчитаны по чистой прибыли

Результаты расчетов показателей эффективности проекта

Выручка от реализации

Выручка (без НДС)
Русский бильярд
Выручка (без НДС)

Выручка (без НДС)
Игровые автоматы
Выручка (без НДС)
Дискотека
Выручка (без НДС)
Ресторан
Выручка (без НДС)

Выручка (без НДС)

Выручка (без НДС)
Итого выручка

Выручка от реализации

Прибыли боулинг-клуба многих побуждают открыть соответствующее заведение. Ради прибыли примерно 400 тыс. долл. за год с восьми дорожек, многие готовы выложить полмиллиона долларов на старте. Тем более что дорожки можно эксплуатировать около 20 лет.

Рентабельность бизнеса держится на уровне примерно 25% и очень зависит от того, на каком типе клуба вы решили остановиться. Самым выгодным и простым для открытия считается заведение, ориентированное на средний класс, где за дорожку в час платят примерно 500-800 руб. Большой плюс бизнеса заключается в том, что рынок еще недостаточно насыщен и конкуренция здесь сравнительно небольшая.

Помещение

Первое, что должен включать бизнес-план боулинг клуба – поиск подходящего помещения. Длина дорожки должна быть не менее 35 метров, плюс еще 100 кв. м для ее обслуживания. Всего на 10 дорожек желательно найти помещения от 1500 кв. м. При этом желательно, чтобы помещение находилось в центре города недалеко от других развлекательных заведений, офисных центров, а также хорошей транспортной развязки или станции метро. Обязательно надо предусмотреть парковку. Найти помещение, которое бы соответствовало таким требованиям, можно не в каждом городе.

В остальном, помещение под клуб не требует никаких специальных условий: можно обойтись без окон, коммуникаций и прочих нюансов. Это существенно удешевляет вход в бизнес.

Оборудование

Самой большой статьей расхода станет оборудование для боулинга: его покупка, монтаж и обслуживание. Комплект для боулинга включает в себя:

основание;
дорожки;
пинспоттер.

В задачу последнего входит подсчет очков, выставление кеглей и возврат шаров. Стоимость оборудования включает также мебель, декоративные панели, расходные материалы, аксессуары, запасные части. Стоимость такого комплекта – 25-48 тыс. долл. Оборудование для боулинга поставляют такие ведущие производители, как Brunswick и AMF. Представители этих компаний помогают также спроектировать зал клуба, разработать его концепцию.

Виды боулинг-клубов

Прежде чем закупать оборудование для боулинга, надо определиться с концепцией клуба. От этого зависит зонирование помещения, количество дорожек, дополнительные услуги, проектирование инженерных систем и прочее. Существуют таких основные виды клубов:

спортивный;
семейный;
развлекательный;
закрытый.

Для каждого из этих случаев вопрос, сколько стоит открыть боулинг, решается по-разному.

Спортивный клуб

Бизнес-план боулинга спортивного типа ориентируется на профессиональных спортсменов. Поэтому данный клуб открывается при фитнес-центрах, стадионах, спортивных комплексах. Дополнительный заработок здесь идет от продажи безалкогольных напитков и аксессуаров. Отдельную прибыль приносит работа инструкторов, обучающих игре, а также работа дилера – человека, который изготавливает шары на заказ под индивидуальные особенности игрока.

Еще одна задача такого клуба – регулярное проведение соревнований различного уровня с призовым фондом.

Семейный клуб

В этом случае кроме собственно дорожек надо предусмотреть другие виды развлечений. Надо установить игровые автоматы, открыть небольшое кафе. Поскольку отдых ориентирован на семьи, обязательно предусмотреть игровую зону для детей. В таком клубе дополнительную прибыль можно получать от празднований дней рождений и проведения корпоративов.

Развлекательный клуб

Развлекательный боулинг-клуб ориентирован в основном на молодежь, которая обычно посещает его в любое время суток. Поэтому в клубе должна быть предложена масса других развлечений, ориентированных на студентов и молодых людей: дискотека, игровые автоматы, американский пул, компьютерный клуб и прочее.

Такой клуб позволяет открыть бар не только с легкими коктейлями, но и с алкогольными, слабоалкогольными напитками. Вопрос, как открыть боулинг развлекательного направления, имеет ряд преимущественных решений. Например, необязательно переживать за парковку, тратиться на дорогостоящий ремонт и эксклюзивное оборудование для боулинга. Единственное требование – расположенность недалеко от учебных заведений и невысокая цена за час использования дорожки.

Закрытый клуб

Фактически такой клуб ориентирован на VIP-клиентов. Для VIP-клуба достаточно оборудовать небольшое количество дорожек. Но вопрос, как открыть боулинг, потребует существенных финансовых вложений. Прежде всего, надо купить новое и дорогое оборудование, сделать хороший ремонт, закупить качественную мебель. Основную ставку на доход надо делать не от собственно игры, а от продажи клубных карточек, которые продаются в среднем сроком на год.

Статьи расходов

Чтобы запустить готовый бизнес, понадобиться выделить не меньше 300 тыс. долл. Нередко эта цифра достигает 3 млн долл. Все зависит от того, какой тип клуба вы открываете, какое закупаете для него оборудование и сколько дорожек будет у вас работать.

Стоимость оборудования во многом зависит от производителя. Так, готовый комплект от китайского производителя обойдется в 25-27 тыс. долл., от американского – 38-40 тыс. долл. Желая сэкономить на старте, многие предпочитают покупать б/у оборудование. Но надо тщательно проверять, насколько хорошо оно было восстановлено.

В список расходов надо включить рекламу, без которой клуб просто не сможет окупиться. Обычная реклама в СМИ дает слабую отдачу. Гораздо эффективнее давать ее на баннерах, использовать рекламные площадки близлежащих офисных и развлекательных центров. Поэтому предприниматель должен быть готовый вкладывать в рекламу не менее 3 тыс. долл. каждый месяц.

Если кроме собственно боулинга вы планируете получать дополнительный доход от других услуг, статьи расходов существенно расширятся. Например, чтобы установить один бильярдный стол, понадобится еще примерно 10 тыс. долл. На организацию работы бара понадобится 15 тыс. долл. Еще 10 тыс. долл. надо выделить на оплату работы персонала.

Прибыль

Как мы уже говорили, стоимость одного часа игры на дорожке составляет 500-800 руб. зависимо от времени суток и дня недели. Как правило, на непопулярные часы проводят акции со скидками до 150 руб. за час. Самыми популярными днями недели являются пятница, суббота и воскресенье.

За сутки одна дорожка работает в среднем 6-8 часов. В пиковые дни дорожка способна принести прибыли в размере около 748 тыс. руб., за менее популярное время – около 376 тыс. руб. То есть с одной дорожки за месяц можно получать чуть более миллиона рублей.

Если вы открыли клуб на 15 дорожек, ваша прибыль составит примерно 17 млн руб. Считается, что несмотря на объемные инвестиции, этот долгосрочный бизнес имеет сравнительно короткий срок окупаемости, если организовать хорошую рекламу.

VIA Bowling/GAMEPLAY

Сколько стоит открыть боулинг?

В последние годы в боулинг-индустрии происходят серьезные метаморфозы – меняется формат боулинг-центров, они обрастают якорными аттракционами и полноценными ресторанами, однако одно остается неизменным: бизнес этот остается высокодоходным и инвестиции отбиваются за 3 - 4 года. познакомит читателей с некоторыми экономическими показателями деятельности таких заведений и расскажет, сколько стоит открыть боулинг.

Если говорить о тенденциях эволюции боулинга, то и у нас, и на Западе процессы движутся примерно в одном направлении. Классические огромные боулинги спортивного типа сейчас не строят: крупные инвесторы развивают многофункциональные Семейные развлекательные центры (Family entertainment center, FEC), в которых боулинг – лишь один из вариантов досуга.

Для небольших помещений (600-1200 кв.м.) наиболее актуальным является формат камерного взрослого заведения с дорогим дизайном, качественной музыкой, продуманным освещением и богатой барной картой. Называют такие форматы «боулинг-бутик» или «боулинг-кафе». Эта концепция по душе сибаритам, которые с компанией друзей или семьей охотно отдыхают в приятной атмосфере клуба, где симпатичный интерьер, уютные кресла и изысканная кухня. По словам коммерческого директора VIA Bowling/Gameplay Виталия Котлова, 40-60% выручки такому заведению приносит еда и напитки.

Кроме того, дорожки для боулинга устанавливают в отелях, домах отдыха, санаториях и т.п., делая досуг своих гостей более разнообразным.

Боулинг остается одним из самых рентабельных и коммерчески успешных видов бизнеса в индустрии развлечений на протяжении 100 лет. Ежедневно россияне оставляют в боулинг- клубах порядка 27 млн. рублей. Аналитики утверждают, что рынок еще не до точки насыщения и его потенциальная емкость не менее 12 млрд. рублей в год.

Сумма инвестиций для входа в нишу развлекательных услуг на основе боулинга стартует от 2.5 млн. рублей, что в сочетании с низкой конкуренцией делает бизнес боулинг-клуба привлекательным вариантом для частных предпринимателей. Важно понимать, если Вы хотите иметь источник пассивного дохода, то боулинг-бизнес не ваш вариант. Почему? Читайте дальше >

Целевая аудитория

Бизнес-план боулинг клуба подразумевает открытие современного развлекательного заведения, которое позволяет получать стабильную прибыль от организации игрового процесса и продажи сопутствующих услуг. Правильно спланированный боулинг-центр сохраняет высокую стоимость активов в течение 20 лет и имеет невысокие постоянные издержки, что способствует минимизации коммерческих рисков. Срок окупаемости проекта от 2-х до 4-х лет.

Наш опыт показывает, что главной целевой аудиторией развлекательного комплекса с дорожками для игры в боулинг, являются:

Семьи с детьми

Компании взрослых людей в возрасте от 23 до 45 лет

Корпорптивные клиенты

Специалисты выделяют три основных формата боулинг-услуг:

или боулинг спорт-бар;
Боулинг клуб или ;
Семейный развлекательный комплекс с боулингом;

Стандарты и творчество

Чтобы бизнес план боулинга был действенным, важно подобрать правильное местоположение помещения. Это ключевой элемент планирования развлекательного бизнеса. При оценке помещения можно исходить из оценочного расчета минимальной площади 100 кв.м. x количество дорожек. Сама дорожка для игры в боулинг занимает 52 м2,включая зону разбега и зону отдыха боулеров. Для размещения сопутствующих услуг и вспомогательных зон потребуется примерно еще столько же. Оптимальной считается такая конфигурация помещения, в которой длинна зала не менее 40 метров. Она формируется за счет длины полотна, зоны обслуживания оборудования, площадки для игроков и сервисной зоны.

В боулинг-бизнесе не существует франшиз. Причина в том, что каждый проект развлекательного бизнеса во многом индивидуален. Хотя есть общие правила, подходы и решения в организации боулинг-бизнеса, невозможно стандартизировать (унифицировать) бизнес на улыбках полностью. По моему опыту, мои клиенты это, как правило,предприниматели с творческой жилкой. Таким людям интересно делать развлекательный бизнес каждый день, они увлечены им. Купить готовый бизнес план боулинга не всегда прокатывает. Показатели и рекомендации одного взятого региона требуют корректировки исходя из реалий предпринимательской среды, в которой находится ваш новый проект.

В среднем боулинг-клуб работает длинную 12-часовую смену в сутки. Каждая дорожка при этом загружена от 5 до 9 часов в сутки в зависимости от сезона и дня недели. А максимальное количество гостей на одной дорожке 8 человек. Чем больше дорожек, тем выше пропускная способность заведения в часы-пик. Данные показатели должны учитываться при архитектурном планировании боулинга. Новое оборудование боулинга стоит более 45’000 долларов США за дорожку. Б обойдется предпринимателю от 395 000 рублей до 1,6 млн. рублей за каждую дорожку боулинга.

Маркетинговая стратегия

Мы должны стимулировать спрос на следующее посещение боулинг клуба и увеличивать средний чек. Если мы просто снизим цены - мы проиграем. Следует продавать наши услуги с новым наполнением, формируя пакетные предложения конкретному потребителю.

Успех маркетинговой стратегии во многом зависит от правильности выбора целевой аудитории и концепции бизнеса.

Развлекательный бизнес - это бизнес розница, бизнес предоставления услуг. Это сложный бизнес. Сложность в том, что мы доверяем его людям. Людям, которые работают в зале. От качества передачи нашей услуги в зале зависит финансовый успех предприятия. Поэтому мотивация и обучение персонала - это важная составляющая успеха.

Структура доходов боулинг клуба

Основной источник доходов - игра в боулинг. Бар приносит дополнительно от 60 до 100% выручки к доходу от игры в боулинг. Совокупный доход игровых аппаратов и бильярдных столов, аботающих с живой очередью, увеличивает прибыль владельца суммарно еще на 30%. Организация pro-shop повышает узнаваемость заведения и позволяет повысить прибыльность клуба на 2-5%. Чтобы загрузить клуб ночью и увеличить выручку бара рекомендуется составить развлекательную программу с ночными дискотеками. Такой подход позволяет пополнить кассу на дополнительные 7-10%.

Финансовый план для клуба с 2 дорожками и баром

Инвестиционные издержки, рублей

Итого инвестиционные издержки: 2,80 млн. рублей

Текущие расходы, рублей

Днем посетители тратят на игру не менее 300 рублей в час, вечером - 700 рублей в час и выше. За год две дорожки принесут 2,4 млн. рублей. Дополнительные услуги боулинг кафе принесут как минимум еще 70% от выручки от игры в боулинг.

Итого текущие расходы: 2,7 млн. рублей

При таком раскладе боулинг клуб

окупит себя через два с небольшим года.

Развитие игровой индустрии в России стоит не на последнем месте среди возможных способов заработать. При этом актуальным остается открытие боулинг-клуба в маленьком городе, поскольку эта ниша в небольших населенных пунктах еще не занята полностью, но при этом потребность жителей небольших городов в качественном досуге достаточно высока. В том, как правильно организовать собственное дело и что нужно при его планировании, разбираемся ниже.

Боулинг-клуб - рентабельность направления

Перед тем, как открыть боулинг с нуля, необходимо оценить его потенциальную рентабельность. Ведь остаться в проигрыше при достаточно солидных вложениях вряд ли кто-то хочет. Итак, если взять за основу сумму первоначального вложения в центр на 4-5 дорожек примерно 6-7 млн рублей, то предполагаемая выгода составит примерно 4 -5 млн рублей в год . То есть при условии работы центра лишь во второй половине дня в будни (поскольку в первой половине все на учебе/работе) и круглосуточно в выходные и праздничные дни такой бизнес может окупиться уже через 2 года. Даже, несмотря на то, что покупательская способность в небольших городах ниже, чем в областных центрах.

Во внимание стоит принять и потенциальных клиентов, которые могут приезжать в районный город поиграть в боулинг из близлежащих населенных пунктов. Как правило, расстояние от них до клуба составляет 4–6 км.

При подсчете рентабельности важно учитывать, что стоимость одной дорожки в выходные и праздничные дни может быть в два раза дороже, чем в будни. При этом около 45 % всего дохода составит выручка с бара и кафе при боулинге.

Важно: приблизительный срок эксплуатации оборудования одной дорожки составляет 20 лет. То есть при первоначальных значительных вложениях в малый бизнес в дальнейшем можно лишь снимать прибыль. Проект получается выгодным.

Открытие боулинг-клуба на 4 дорожки и более имеет ряд своих преимуществ. Таковыми являются:

Свободная ниша в сфере индустрии развлечений в небольших районных городах.
Достаточное количество потенциальных клиентов, поскольку стоимость одной дорожки, поделенная на 3–5 человек, по карману даже человеку среднего класса.
Быстрая окупаемость первоначальных вложений.
Возможность дополнительного дохода за счет бара, кафе, игровых автоматов и пр.

Совет: если позволит площадь помещения, можно привлечь потенциальных клиентов и за счет игровой зоны для самых маленьких. Здесь придется нанять аниматоров, но формат семейного боулинга того стоит. Особенно в небольших городах.

Сколько стоит открыть боулинг: бизнес-план

Перед тем как открыть игровой боулинг-центр, необходимо составить хотя бы приблизительный бизнес-план боулинг-клуба. В него будут входить такие пункты с расчетами:

Аренда помещения общей площадью 400 м 2 - приблизительно 350 000 рублей .
Ремонтные работы и создание нужного интерьера - 1 200 000 руб .
Закупка игрового оборудования на 4–5 дорожек - 3 000 000 руб .
Оборудование для зоны администрирования - 60 000 руб .
Оборудование для небольшой зоны отдыха - 300 000 руб .
Освещение в зале - 65 000 руб .
Закупка алкогольных и безалкогольных напитков, продуктов для кафе - 300 000 руб .
Заработная плата персоналу - 70 000 руб./месяц .
Оформление документов на открытие клуба (включая лицензии на алкоголь и пр.) - 90 000 руб .
Коммунальные платежи - 35 000 –40 000 руб .
Рекламные расходы - 80 000 –120 000 рублей в месяц .

Итого: 5 595 000 руб .

Совет: удешевить первоначальные вложения можно значительно, если приобретать оборудование для игровой зоны б/у. Но в этом случае нужно внимательно оценивать его целостность и работоспособность. Помните, правильный расчет своих финансовых сил дает значительную фору.

Пошаговая инструкция: как открыть боулинг-клуб

Для открытия боулинг-центра понадобится пройти несколько инстанций и совершить ряд последовательных действий. Ниже приводим подробную инструкцию по открытию игрового боулинг-клуба.

Оформление документов

Первоначально необходимо зарегистрировать юридическое лицо как ООО или же как ИП. При этом стоит учитывать приблизительный годовой доход центра и регистрировать то предприятие, которое попадает под допустимую для него систему налогообложения. То есть для ИП средний доход может быть ниже, чем для ООО.

Что касается документации, которая должна быть у боулинг-клуба в обязательном порядке, то здесь придется подготовить четыре пакета документов. Первый будет включать в себя свидетельства о регистрации, договоры и разрешения. В него должны входить:

Свидетельство о регистрации предприятия и свидетельство о постановке предприятия на налоговый учет.
Свидетельство об обязательной регистрации всего кассового оборудования.
Договор аренды или купли-продажи помещения.
Документация из БТИ с подробным планом арендованного/купленного помещения.
Разрешения от СЭС, Госпожнадзора и местной администрации на ведение коммерческой деятельности в данном объекте.
Договоры с коммунальными предприятиями на обслуживание помещения (вывоз ТБО, электроэнергия, вода и пр.).
Свидетельство о присвоении предприятию всех кодов ОКВЭД.
Лицензия на алкогольную продукцию.
Уголок потребителя.
Разрешительная документация на оборудование рекламной вывески.

Помимо этого на момент открытия заведения должны быть в полной готовности все санитарные документы, включая медицинские книжки сотрудников, сертификаты качества и разрешения/договоры на поставку продуктов и алкоголя. Здесь же необходимо иметь документацию по пожарной безопасности. То есть планы эвакуации, подтверждения пройденного сотрудниками инструктажа и пр. Помимо этого в наличии должны быть все трудовые договоры, заключенные с сотрудниками предприятия, их трудовые книжки и иная документация делопроизводства. Этим занимается кадровик, бухгалтер или директор предприятия.

Выбор месторасположения

Что касается местоположения булинг-клуба, то в масштабах маленького города лучше располагать его ближе к центру, поскольку все остальные места и зоны потребуют дополнительного облагораживания. Так, к примеру, если вы найдете ангарное или складское помещение на окраине городка, то помимо ремонта помещения изнутри придется еще и дополнительно обустраивать прилегающую территорию (парковка и пр.). В то же время клуб, расположенный ближе к центру, будет привлекать потенциальных клиентов и в будни, и в выходные. Поскольку в небольших городках основные рабочие места и зоны отдыха расположены именно ближе к центральной их части. Помещение лучше взять в аренду, а затем по ходу получения дохода выкупить, если будет такая возможность.

Помещение и интерьер

Внутренний интерьер помещения не должен быть кричащим. Стоит учитывать, что публика в районных городках менее притязательна, поэтому лишние изыски и непонятные элементы лучше не использовать. При создании интерьера нужно выбирать что-то среднее между комфортной зоной отдыха для семьи и для молодежи. Оптимальными являются бежевые и бежево-красные тона. Либо можно использовать в оформлении интерьера кофейно-синюю гамму. В интерьере помещения не должно быть ничего лишнего. Особенно в игровой зоне. Бар и стойку администратора можно оборудовать в интересном стиле, соответствующем названию клуба.

общая длина зала - 30–40 метров;
форма - преимущественно прямоугольная (допускается ниша для оборудования гардероба, бара или зоны администратора);
высота потолка - 3,5–4 метра и более;
наличие колонн и перемычек - нет.

Совет: для куба на 4–5 дорожек рентабельно будет арендовать помещение общей площадью примерно 500 м 2 .

Оборудование и оснащение

При закупке оборудования для игровой зоны стоит учитывать, что приобрести нужно не только дорожки, шары и кегли. Помимо игрового оборудования потребуется закупить мебель, необходимые принадлежности для ухода за дорожками и оборудование для бара/кафе (если таковые будут). Причем здесь нужно учесть, что в стоимость одной дорожки уже входит все перечисленное плюс монтаж оборудования, его настройка и обучение персонала.

Комплектация дорожки

При покупке одной дорожки боулинга важно понимать, что входит в ее комплектацию. Полный комплект составляют:

пинспоттер;
система для управления пинспоттером;
система для возврата игровых шаров;
компьютерная система для подсчета игровых баллов;
монитор;
компьютерная система управления игровой дорожкой;
камера для снятия счета кеглей;
шары и кегли (полный комплект);
само покрытие игровой дорожки.

Важно: дополнить комплект по желанию можно детскими бортиками, системой для контроля заступа, разнообразной подсветкой дорожек и пр. Покупать можно как китайское, так и американское оборудование. Первое обойдется несколько дешевле.

Зона администратора

Для зоны администрирования нужно также закупить оборудование. Оно включает в себя стойку и стул, кассовый аппарат, компьютер, витрину для аксессуаров. Общая стоимость приблизительно составит 55–70 тысяч рублей.

Зона отдыха

Для обустройства зоны отдыха нужно закупить такое оборудование и мебель:

диваны и столы;
барная стойка и стулья к ней;
барная витрина;
комплекты посуды из расчета по одному на каждого потенциального посетителя.

Игровая зона

Сюда можно включить все дополнительные расходы на закупку обуви для игроков и оборудования для ухода за дорожками.

Подбор персонала

Для обслуживания боулинг-клуба на 4–5 дорожек потребуется нанять таких сотрудников:

бармен (он же может выполнять роль официанта в будни);
официант (2 и более человек на выходные и праздники);
повар (2 и более человек в зависимости от предполагаемого наплыва посетителей и при наличии кафе);
администратор;
гардеробщик (в зимнее время);
охранник;
слесарь-механик;
инструктор;
техник по уборке помещений;
мойщица посуды (при отсутствии кафе с мойкой посуды может справляться бармен).

Помимо этого заведению нужен бухгалтер, который будет вести подсчет расходов и прибыли. Он же может быть кадровиком и директором предприятия в одном лице.

На рекламную кампанию придется потратить около 70 тысяч рублей в месяц при условии серьезной раскрутки заведения. Использовать можно все возможные пути презентации - рекламу на местном радио и ТВ, аренду рекламных площадей, раздачу рекламных листовок. Если есть дополнительные средства, можно заказать создание собственного сайта и его продвижение в соцсетях. Это значительно повысит рейтинг предприятия. Актуальной будет реклама об организации турниров. Это привлечет потенциального клиента.

Недостатки боулинга как бизнеса

Что касается подводных камней такого бизнеса, то чисто теоретически трудности могут заключаться в следующем:

своевременное получение лицензий на алкоголь;
привлечение достаточного количества клиентов;
равномерная и полноценная наполняемость дорожек;
посещаемость клуба в будние вечера.

Совет: чтобы привлечь клиентов в будни, можно проводить тематические вечера с определенной музыкой и напитками. Помимо этого можно привлекать школьников и молодежь, организовывать дни рождения и вечеринки.

В целом идея создания такого бизнеса в небольшом городе вполне рентабельна. При грамотной организации и создании правильной репутации заведения бизнес станет очень успешным.

Другое